makanan sangat berhubungan erat dengan kesehatan manusia. beberapa zat dalam makanan berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh manusia.jika kekurangan makanan tubuh manusia menjadi kekurangan nutrisi, badan akan terasa lemas dan tidak bersemangat. dan juga bisa menyebabkan munculnya berbagai penyakit.makanan sangat berguna untuk membentuk bagian bagian tubuh dan mengganti bagian bagian yang rusak, dan untuk memberikan tenaga serta mengatur semua proses di dalam tubuh.
makanan bergizi dapat berasal dari hewan ataupun tumbuhan. makanan lengkap gizi dan seimbang merupakan makanan yang menyehatkan. makanan bergizi mengandung karbohidrat, lemak,protein,mineral, vitamin dan air.
- karbohidrat
karbohidrat dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang besar.orang dewasa lebih banyak membutuhkan karbohidrat untuk menghasilkan tenaga.makanan yang banyak mengandung karbohidrat adalah nasi,kentang dan gandum
2. Lemak
lemak dibagi 2 yaitu lemak nabati dan lemak hewani. lemak hewani berasal dari hewan.contohnya daging dan minyak ikan. lemak nabati berasal dari tumbuhan contohnya kacang tanah dan kelapa. lemak sangat dibutuhkan tubuh
3. protein
protein terbagi menjadi 2, yaitu protein hewani dan protein nabati.protein hewani berasal dari hewan seperti daging, ikan, telur dan susu. protein nabati yaitu protein yang berasal dari tumbuhan seperti kacang tanah, dan kedelai. protein memiliki kegunaan yaitu untuk zat pembangun tubuh dan untuk mengganti sel sel tubuh yang rusak
4. Mineral
mineral tidak dihasilkan oleh makhluk hidup. namun mineral dibutuhkan oleh makhluk hidup. mineral berfungsi untuk membangun dan pengatur sistem di dalam tubuh. jenis mineral diantaranya
a.zat besi
berfungsi untuk pembentukkan sel darah merah.zat besi banyak terkandung pada hati dan sayuran hijau. kekurangan zat besi akan mengakibatkan kekurangan darah atau animea.
b. zat kapur dan fosfor
berfungsi untuk pembentuk tulang dan gigi.banyak terkandung pada susu, telur dan ikan
c. fluor
flour berfungsi untuk membentuk lapisan email pada gigi
d. yodium
yoium bermanfaat untuk pencegahan penyakit gondok. yodium terkandung pada garam dan ikan laut.
5.vitamin
vitamin berfungsi sebagai zat pengatur sistem di dalam tubuh. vitamin dibutuh kan oleh tubuh dalam jumlah yang sedikit. walawpun begitu , kekurangan vitamin bisa mengakibatkan penyakit yang disebut avitaminosis.
6. Air
manusia sangat membutuhkan air. kira-kira 75% dari tubuh mengandung air. orang dewasa memerlukan air 2,5 liter setiap hari. Di dalam tubuh kita air berfungsi untuk membantu proses pencernaan makanan, melarutkan zat-zat di dalam tubuh. mengatur dan menjaga suhu tubuh.
jika kekurangan air, maka tubuh menjadi lemas dan dehidrasi.
makanan kita setiap hari harus dapat memenuhu gizi diatas. makanan yang sehat yaitu makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna meliputi nasi,, lauk pauk,buh-buahan, sayur-sayuran dan susu.
sumber : Buku tema 1 kelas 3
nurhalimah 